Übersicht

Die Auvergne ist eine Region in Zentralfrankreich mit einer Fläche von 26.000km² und 1.4 Millionen Einwohnern. Sie besteht aus den Départements Puy-de-Dôme, Cantal, Haute-Loire und Allier. Die größte Stadt und zugleich Hauptstadt von Puy-de-Dôme ist Clermont-Ferrand. Die Landschaft der Auvergne ist geprägt vom vulkanischen Zentralmassiv mit den Chaîne des Puys und den Monts Dore. Das Gebiet ist Großteils sehr dünn besiedelt und die Menschen außerhalb der Städte leben hauptsächlich von der Landwirtschaft. In den Bergen dominiert die Rinderzucht mit den Salers Rindern als bekannteste Rinderrasse. Diese Rinderrasse ist sehr gut an das rauhe Klima angepasst. Aus der Milch wird hervorragender Käse produziert. Fünf Käsesorten: der Fourme d'Ambert, der Saint-Nectaire, Salers, Cantal und Bleu d'Auvernge tragen das AOP Gütesiegel.

Reiseroute

Im Juni 2022 verbrachten wir zwei Wochen in der Auvernge in Frankreich. Nach einem Zwischenstopp am Lago Maggiore in Italien waren wir für zwei Nächte in Ambert im Livradois-Forez. Anschließend waren wir für 8 Nächte in Issoire. Durch die zentrale Lage ist Issoire perfekt geeignet die Vulkanregion des Zentralmassivs und die Haute-Loire in Tagesausflügen zu erkunden. Auch konnten wir in der wechselhalften Wetterphase immer dort hinfahren, wo das Wetter gerade gut war. In der zweiten Woche ging es weiter in die Monts Dore nach Le Mont Dore und zum Abschluß noch in die Region Cantal nach Salers.